Lebensmittelgütezeichen
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| + | [[Bild:ABG-Bio-Siegel.gif|right|160px|ABG Biosiegel]] | ||
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Viele Güte- oder Markenzeichen dienen Werbezwecken und sollen den Konsumenten eine bestimmte Produktqualität signalisieren. Ohne Kenntnis der dahinterstehenden Kriterien und Kontrollmechanismen ist eine Beurteilung der Aussagekraft dieser Gütezeichen jedoch nicht möglich. | Viele Güte- oder Markenzeichen dienen Werbezwecken und sollen den Konsumenten eine bestimmte Produktqualität signalisieren. Ohne Kenntnis der dahinterstehenden Kriterien und Kontrollmechanismen ist eine Beurteilung der Aussagekraft dieser Gütezeichen jedoch nicht möglich. | ||
| - | Kriterien können sein: | + | <b>Kriterien</b> können sein: |
* Herkunft der Rohstoffe | * Herkunft der Rohstoffe | ||
** Gängige Herkunftsbezeichnungen geben meist nur den Ort der Endfertigung oder Verpackung an und lassen keine Aussage über die Herkunft der Rohstoffe zu. | ** Gängige Herkunftsbezeichnungen geben meist nur den Ort der Endfertigung oder Verpackung an und lassen keine Aussage über die Herkunft der Rohstoffe zu. | ||
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* Produkteigenschaften | * Produkteigenschaften | ||
* Kontrollen: extern und regelmäßig | * Kontrollen: extern und regelmäßig | ||
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| + | Die folgende Auflistung von Gütesiegeln für Lebensmittel erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Es soll nur ein Überblick über die bei uns am häufigsten zu findenden Lebensmittelgütezeichen sein. Die Angaben wurden übernommen aus der sehr ausführlichen Broschüre "Produktkennzeichnungen am Lebensmittelsektor" der Arbeiterkammer Wien in Kooperation mit dem Verein für Konsumenteninformation (VKI). | ||
| + | [http://wien.arbeiterkammer.at/online/produktkennzeichnungen-am-lebensmittelsektor-7053.html?mode=711&STARTJAHR=2008 www.wien.arbeiterkammer.at] | ||
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<br>Die Produkte müssen regionaltypisch und traditionell produziert werden, wobei die Regionen geographisch definiert sind. Der | <br>Die Produkte müssen regionaltypisch und traditionell produziert werden, wobei die Regionen geographisch definiert sind. Der | ||
Rohstoff muss aus der Region stammen, auch die Verarbeitung soll in der Region stattfinden. | Rohstoff muss aus der Region stammen, auch die Verarbeitung soll in der Region stattfinden. | ||
| + | * [[dw: Genuss Region (Pielachtaler Dirndl)|Genussregion Pielachtaler Dirndl]] | ||
<b>g.U., g.g.A.</b> | <b>g.U., g.g.A.</b> | ||
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<br>Die Kriterien für das Siegel Tierschutz geprüft werden eingehalten. Zusätzlich gelten Toni´s Haltebedingungen für Freilandhennen. Medikamentenfreiheit, Salmonellenfreiheit, Gentechnikfreiheit und Schadstofffreiheit werden garantiert. Weiters wird eine Herkunftsgarantie gegeben. Bio-Eier müssen zusätzlich gekennzeichnet sein. | <br>Die Kriterien für das Siegel Tierschutz geprüft werden eingehalten. Zusätzlich gelten Toni´s Haltebedingungen für Freilandhennen. Medikamentenfreiheit, Salmonellenfreiheit, Gentechnikfreiheit und Schadstofffreiheit werden garantiert. Weiters wird eine Herkunftsgarantie gegeben. Bio-Eier müssen zusätzlich gekennzeichnet sein. | ||
| - | + | ==Fairtrade== | |
| - | == | + | |
Das Zeichen steht für direkten Handel mit den Produzenten, Zahlung von Mindestpreisen über dem Weltmarktniveau, Zahlung von | Das Zeichen steht für direkten Handel mit den Produzenten, Zahlung von Mindestpreisen über dem Weltmarktniveau, Zahlung von | ||
Prämien zur Finanzierung von Projekten, faire Löhne, Verbot illegaler Kinderarbeit und Zwangsarbeit, Umwelt- und Naturschutz. | Prämien zur Finanzierung von Projekten, faire Löhne, Verbot illegaler Kinderarbeit und Zwangsarbeit, Umwelt- und Naturschutz. | ||
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| + | Mehr über [[Fairtrade]] | ||
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| + | [[Kategorie: Gütezeichen]] | ||
