Lebensmittelgütezeichen
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Viele Güte- oder Markenzeichen dienen Werbezwecken und sollen den Konsumenten eine bestimmte Produktqualität signalisieren. Ohne Kenntnis der dahinterstehenden Kriterien und Kontrollmechanismen ist eine Beurteilung der Aussagekraft dieser Gütezeichen jedoch nicht möglich. | Viele Güte- oder Markenzeichen dienen Werbezwecken und sollen den Konsumenten eine bestimmte Produktqualität signalisieren. Ohne Kenntnis der dahinterstehenden Kriterien und Kontrollmechanismen ist eine Beurteilung der Aussagekraft dieser Gütezeichen jedoch nicht möglich. | ||
| - | Kriterien können sein: | + | <b>Kriterien</b> können sein: |
* Herkunft der Rohstoffe | * Herkunft der Rohstoffe | ||
** Gängige Herkunftsbezeichnungen geben meist nur den Ort der Endfertigung oder Verpackung an und lassen keine Aussage über die Herkunft der Rohstoffe zu. | ** Gängige Herkunftsbezeichnungen geben meist nur den Ort der Endfertigung oder Verpackung an und lassen keine Aussage über die Herkunft der Rohstoffe zu. | ||
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* Produkteigenschaften | * Produkteigenschaften | ||
* Kontrollen: extern und regelmäßig | * Kontrollen: extern und regelmäßig | ||
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| + | Die folgende Auflistung von Gütesiegeln für Lebensmittel erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Es soll nur ein Überblick über die bei uns am häufigsten zu findenden Lebensmittelgütezeichen sein. Die Angaben wurden übernommen aus der sehr ausführlichen Broschüre "Produktkennzeichnungen am Lebensmittelsektor" der Arbeiterkammer Wien in Kooperation mit dem Verein für Konsumenteninformation (VKI). | ||
| + | [http://wien.arbeiterkammer.at/online/produktkennzeichnungen-am-lebensmittelsektor-7053.html?mode=711&STARTJAHR=2008 www.wien.arbeiterkammer.at] | ||
