Lebensmittelgütezeichen
Aus NachhaltigkeitsWiki
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| - | == | + | ==Kontrollzeichen== |
<b>Austria Bio Garantie</b> | <b>Austria Bio Garantie</b> | ||
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<b>Lacon Qualität</b> | <b>Lacon Qualität</b> | ||
Lacon ist u. a. eine zugelassene Kontrollstelle für biologisch produzierte Produkte. Geprüfte Bio-Produkte tragen den Kontrollstellencode der Lacon: at-bIo-402 (alt at-o-02-bIo). | Lacon ist u. a. eine zugelassene Kontrollstelle für biologisch produzierte Produkte. Geprüfte Bio-Produkte tragen den Kontrollstellencode der Lacon: at-bIo-402 (alt at-o-02-bIo). | ||
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| + | <b>EU-Bio-Siegel</b> | ||
| + | Die Produkte entsprechen den Eu-Bio-Verordnungen. Alle vorverpackten Biolebensmittel müssen ab 1. Juli 2010 mit diesem | ||
| + | Eu-Bio-Siegel gekennzeichnet werden (es gelten Übergangsregelungen). | ||
| + | Weiters muss verpflichtend unmittelbar unter der Code-Nummer der Kontrollstelle, die geographische Herkunft angegeben werden: | ||
| + | Z. Bsp.: „Österreichische Landwirtschaft“: bei Erzeugung der landwirtschaftlichen Ausgangsstoffe (mind. 98%) in Österreich. | ||
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| + | <b>Gentechnik-frei erzeugt</b> | ||
| + | Dieses Zeichen findet sich auf konventionell und biologisch produzierten Lebensmitteln. Zu den Kriterien zählen u. a.: die ausgezeichneten Lebensmittel dürfen weder aus gentechnisch veränderten Organismen bestehen, noch diese enthalten. Bei ihrer Herstellung ebenso wie bei der Produktion all ihrer Zusatzstoffe dürfen keine gentechnischen Verfahren eingesetzt werden. Bei tierischen Produkten müssen auch die Futtermittel kontrolliert gentechnik-frei sein. | ||
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| + | <b>Marine Stewardship Council (MSC)</b> | ||
| + | Dieses Zeichen steht für Fisch und Meeresfrüchte aus zertifiziert nachhaltiger Fischerei. Prinzipien sind der Erhalt und die Wiederherstellung gesunder Fischbestände, der Erhalt des Ökosystems Meer hinsichtlich Struktur, Produktivität, Funktion und Vielfalt. | ||
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| + | ==BIO-Verbände== | ||
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| + | <b>Bio Austria</b> | ||
| + | Bio Austria ist der Zusammenschluss österreichischer Biobäuerinnen und Biobauern und vereinigt österreichische Bioverbände. Produktion laut Bioverordnung mit zusätzlichen höheren Anforderungen. | ||
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| + | <b>Demeter</b> | ||
| + | Unter dem Verbandszeichen demeter wird eine Vielfalt von biologisch-dynamisch produzierten Lebensmitteln angeboten. Einhaltung der EU-Bio-Verordnung mit darüberhinaus gehenden Regelungen. Die Verwendung von Zusatzstoffen ist weiter eingeschränkt und | ||
| + | es bestehen Regelungen zur umweltschonenden Verpackung. | ||
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| + | <b>Die Hoflieferanten</b> | ||
| + | Die Hoflieferanten sind ein Zusammenschluss von Biobauern, die gemeinsam Lebensmittel produzieren, verarbeiten und auch in | ||
| + | der Region vermarkten. Die Produkte sind biologisch produziert und kommen aus dem Mostviertel. | ||
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| + | <b>Freiland</b> | ||
| + | Unter dem österreichischen Verbandszeichen werden biologisch produzierte, tierische Produkte vermarktet. Zusätzliche Kriterien: striktes Verbot der Anbinde- und Einzelhaltung, ganzjährig uneingeschränkter Auslauf ins Freie, großzügige Mindeststall- und Auslaufflächen oder Einschränkung der Lebendtiertransporte auf maximal 30 km. | ||
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==Österreichische Biomarken== | ==Österreichische Biomarken== | ||
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Gütesiegel der Agrarmarkt Austria GmbH, Produktion laut EU-Bio-Verordnungen, ist z. b. bei Obst und Gemüse zu finden, das saisonbedingt aus unterschiedlichen Herkunftsländern stammt. | Gütesiegel der Agrarmarkt Austria GmbH, Produktion laut EU-Bio-Verordnungen, ist z. b. bei Obst und Gemüse zu finden, das saisonbedingt aus unterschiedlichen Herkunftsländern stammt. | ||
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<b>BioBio</b> | <b>BioBio</b> | ||
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<b>Biotrend</b> | <b>Biotrend</b> | ||
Dies ist die Bio-Eigenmarke von Lidl unter der z. b. Milch und Milchprodukte, Obst und Gemüse sowie Getränke angeboten werden. die marke kennzeichnet Produkte aus biologischer Landwirtschaft. | Dies ist die Bio-Eigenmarke von Lidl unter der z. b. Milch und Milchprodukte, Obst und Gemüse sowie Getränke angeboten werden. die marke kennzeichnet Produkte aus biologischer Landwirtschaft. | ||
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| + | <b>Bioquelle</b> | ||
| + | Unter der Herstellermarke „bioquelle“ werden Getreide und Getreideprodukte angeboten. Produktion aus biologischer Landwirtschaft. Die Rohstoffe kommen überwiegend aus Österreich. Die Firma bioquelle erzeugt unter den Marken Vitality, Knüsperli sowie Mix Max Fruits auch nicht biologische Produkte. Externe Kontrollen | ||
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| + | <b>Echt Bio</b> | ||
| + | Echt Bio ist eine Bio-Eigenmarke von Rewe und nur bei Penny erhältlich. Es wird bevorzugt Ware aus Österreich angeboten. Produkte aus biologischer Landwirtschaft mit zusätzlichen Anforderungen. | ||
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| + | <b>JA! Natürlich</b> | ||
| + | Ja! natürlich ist eine Bio-Eigenmarke von REWE, wobei mehr als 80% der verwendeten Rohstoffe aus Österreich stammen. Produkte aus biologischer Landwirtschaft mit zusätzlichen strengeren eigenen Kriterien. | ||
==Herkunftszeichen== | ==Herkunftszeichen== | ||
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Es wird garantiert, dass Geflügel, Schweine und Rinder in Österreich geboren (geschlüpft), gemästet und geschlachtet wurden. | Es wird garantiert, dass Geflügel, Schweine und Rinder in Österreich geboren (geschlüpft), gemästet und geschlachtet wurden. | ||
| - | + | <b>Frisch, saftig, steirisch</b> | |
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Es gelten die AMA-Gütesiegelrichtlinien, aber auch eigene Richtlinien wie einheitliche Qualitätsstandards und Produktionsrichtlinien. Die Apfelproduzenten sind zum größten Teil in der Steiermark, aber auch in Niederösterreich und im Burgenland beheimatet. Es bestehen Zertifizierungen nach Iso 9001 und GlobalGAP. | Es gelten die AMA-Gütesiegelrichtlinien, aber auch eigene Richtlinien wie einheitliche Qualitätsstandards und Produktionsrichtlinien. Die Apfelproduzenten sind zum größten Teil in der Steiermark, aber auch in Niederösterreich und im Burgenland beheimatet. Es bestehen Zertifizierungen nach Iso 9001 und GlobalGAP. | ||
| - | + | <b>Genussregion Österreich</b> | |
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Die Produkte müssen regionaltypisch und traditionell produziert werden, wobei die Regionen geographisch definiert sind. Der | Die Produkte müssen regionaltypisch und traditionell produziert werden, wobei die Regionen geographisch definiert sind. Der | ||
Rohstoff muss aus der Region stammen, auch die Verarbeitung soll in der Region stattfinden. | Rohstoff muss aus der Region stammen, auch die Verarbeitung soll in der Region stattfinden. | ||
| - | + | <b>g.U., g.g.A.</b> | |
Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) garantiert, dass die Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung in einem bestimmten | Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) garantiert, dass die Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung in einem bestimmten | ||
geografischen Gebiet nach einem festgelegten Verfahren erfolgt ist. | geografischen Gebiet nach einem festgelegten Verfahren erfolgt ist. | ||
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Die garantiert traditionelle Spezialität (g.t.s.) weist eine traditionelle Herstellung, Verarbeitung oder Zusammensetzung aus. | Die garantiert traditionelle Spezialität (g.t.s.) weist eine traditionelle Herstellung, Verarbeitung oder Zusammensetzung aus. | ||
Diese Zeichen finden sich sowohl auf biologisch als auch auf konventionell produzierten Lebensmitteln. | Diese Zeichen finden sich sowohl auf biologisch als auch auf konventionell produzierten Lebensmitteln. | ||
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| + | <b>Gutes vom Bauernhof</b> | ||
| + | Dies ist die Dachmarke der Landwirtschaftskammer Österreich, die bäuerliche Direktvermarktungsbetriebe führen können. Der überwiegend eigene Rohstoff wird selbst verarbeitet, die Qualität der Produkte wird gesichert, eine Hygiene-Leitlinie wird eingehalten. | ||
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| + | ===Fair Trade=== | ||
| + | Das Zeichen steht für direkten Handel mit den Produzenten, Zahlung von Mindestpreisen über dem Weltmarktniveau, Zahlung von | ||
| + | Prämien zur Finanzierung von Projekten, faire Löhne, Verbot illegaler Kinderarbeit und Zwangsarbeit, Umwelt- und Naturschutz. | ||
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===Gut so=== | ===Gut so=== | ||
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die EU-Bio-Verordnungen. Zutaten aus Entwicklungs- od. Schwellenländern müssen nach Fairtrade-Kriterien zertifiziert sein. Bundesland oder Region der Produktverarbeitung ist verpflichtend am Logo angegeben. | die EU-Bio-Verordnungen. Zutaten aus Entwicklungs- od. Schwellenländern müssen nach Fairtrade-Kriterien zertifiziert sein. Bundesland oder Region der Produktverarbeitung ist verpflichtend am Logo angegeben. | ||
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===Natur aktiv=== | ===Natur aktiv=== | ||
